La Fiera di Sinigaglia: il mercato dove il “rob de matt” diventava tesoro
La Fiera di Sinigaglia: il mercato dove il “rob de matt” diventava tesoro Martedì 22 Settembre 2026 – Trattoria Bela Tusa C’è un modo tutto milanese di dire “roba da matti” quando qualcosa costa poco e vale tanto, o costa tanto e non vale niente. E per generazioni, quel confine sottile tra ciarpame e tesoro […]
Meneghino: l’anima onesta di Milano ha una faccia da servitore
Meneghino: l’anima onesta di Milano ha una faccia da servitore Martedì 8 Settembre 2026 – Trattoria Bela Tusa Ogni città ha il suo eroe. C’è chi ha scelto un guerriero, chi un re, chi un santo condottiero. Milano, fedele a sé stessa, ha scelto un servitore. Si chiama Meneghino, e non impugna spade: impugna il […]
La cassoeula: il piatto che aspetta il primo gelo
La cassoeula: il piatto che aspetta il primo gelo Martedì 25 Agosto 2026 – Trattoria Bela Tusa C’è un piatto che a Milano non si cucina tutto l’anno. Bisogna aspettare. Aspettare che l’estate se ne vada, che la nebbia torni ad abbracciare i tetti e che arrivi la prima gelata a mordere gli orti. Solo […]
El gamba de legn: il treno zoppo che portava Milano in campagna
El gamba de legn: il treno zoppo che portava Milano in campagna Martedì 11 Agosto 2026 – Trattoria Bela Tusa C’era un tempo in cui, per uscire da Milano, non bastava premere un pedale. Ci si affidava a lui, un trenino sbuffante e testardo che collegava la città alle campagne e ai paesi intorno. Aveva […]
La Colonna del Diavolo: i due buchi che profumano di zolfo
La Colonna del Diavolo: i due buchi che profumano di zolfo Martedì 28 Luglio 2026 – Trattoria Bela Tusa Davanti alla Basilica di Sant’Ambrogio oggi passano sposi in posa, laureati con la corona d’alloro e turisti col telefono alzato. Tutti guardano il mattone rosso, i campanili, il portico antico. Quasi nessuno si volta verso di […]
La Madonnina di viale Monza: sogni di calce e mattoni
La Madonnina di viale Monza: sogni di calce e mattoni Martedì 14 Luglio 2026 – Trattoria Bela Tusa C’è stata una stagione in cui il confine di Milano non era segnato dai cartelli stradali, ma dal rumore dei cantieri che non dormivano mai. Lungo viale Monza, dove oggi sferraglia la metropolitana, una volta c’erano solo […]
L’inchiostro dei poveri: quando Milano scoprì i “Trani”
L’inchiostro dei poveri: quando Milano scoprì i “Trani” Martedì 30 Giugno 2026 – Trattoria Bela Tusa C’è stata un’epoca in cui a Milano il vino non si sorseggiava: si usava per lavare via la polvere della fabbrica. Erano gli anni in cui la città accoglieva migliaia di braccia dal Sud, e con quelle braccia arrivò […]
Le “Cinque Vie” e il fantasma del “Carlambroeus”
Le “Cinque Vie” e il fantasma del “Carlambroeus” Martedì 16 Giugno 2026 – Trattoria Bela Tusa Milano ha un cuore che non batte al ritmo dei fatturati. È un cuore di pietra, nascosto dove le strade si stringono e i nomi sanno di antico: via Santa Marta, via del Bollo, via Sant’Orsola. Le Cinque Vie. […]
Busècca e nebbia: il rito dei facchini
MERCATO ORTOFRUTTICOLO – MILANO – PRIMI DEL ‘900 Busècca e nebbia: il rito dei facchini Martedì 3 Giugno 2026 – Trattoria Bela Tusa Milano, oggi, è una città di grattacieli e ristoranti stellati. Ma per secoli, il suo cuore ha battuto nel fango e nella fatica del Verziere, il mercato ortofrutticolo che animava la notte […]
Teodolinda e l’ultimo viaggio del marmo
Teodolinda e l’ultimo viaggio del marmo Martedì 19 Maggio 2026 – Trattoria Bela Tusa Milano, oggi, è una città di asfalto e pietra. Ma per secoli, il suo cuore ha battuto a ritmo d’acqua. I Navigli non erano scenografia per aperitivi; erano l’autostrada silenziosa che portava la vita, e soprattutto la bellezza, nel centro della […]